Тушеная капуста с мясом и картофелем

Сталик китчен- это сообщество в жж, посвященное приготовлению блюд. Хороший пример того, как интернет-задумка воплотилась во что-то стоящее. Давно была подписана на него, когда оно было еще малоизвестным. По утрам картинки с красивыми блюдами смотрела, облизывалась. Через несколько лет они собрали воедино хорошие рецепты и сделали несколько подарочных изданий. Специализируются на восточной кухне, но не только. Можно найти самые разные рецепты. Часто они слишком масштабные, чтобы делать их на скорую руку в городской квартире, но для какого-то торжества или встречи гостей подходят вполне.

 

Ну что ты. Сталик в жж сверкнул задолго до этого, еще в китчен_нахе году в 2004 так примерно, если не раньше. Он там сперва мирно комментил, а потом постепенно естественным путем выдвинулся в спецы по восточной кухне. Потом он там с кем-то сцепился, не помню, ушел из наха, открыл сталик_китчен, куда переехали сразу все его фанаты из китчена, потом выпустил книгу и т.д. и т.п. То есть, за десять лет простой блогер сделал себе нормальную такую карьеру. Респект. Хотя замашки у него, конечно, хамские более чем часто.

 

Давайте смотреть правде в лицо: до Сталика в сети не было ни одного пошагового рецепта с фото приготовления настоящего узбекского плова. Настоящего, повторю, со всеми подробностями, с хорошими фото и внятными объяснениями.

 

как фанат употребления разных прянных и острых приправ и специй, а так же закусок, замер в благовение...

 

коронное блюдо- это квашеная капуста, я ее постила) а так специи и приправы они да, тоже фанатка, но красивых картинок по приготовлению нет, они же уже готовые, в баночках.
Могу угостить приправой из зеленой алычи, в мае буду в Новосибирске ненадолго.

 

добрая женщина

но боюсь меня с алычой домой обратно не запустят.

 

хоспади ))) ну так и скажи, приезжала добрая женщина с форума, алычи привезла
Ладно, чтобы не компрометировать тебя в глазах дома и доказать свои исключительно добрые намерения, буду постить алычу исключительно в виде рецептов. Только обещай, что ты ее приготовишь, а то что мне постить бесполезноэ. Я вот рецепт Фаунаса завтра опробовать буду.