РАКИ ПО-ЦАРСКИ от Амду

Тема в разделе "Гастроном", создана пользователем Amdu, 28 фев 2015.

  1. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    Здравствуйте, ребята.
    Решил и я поделится с вами рецептом.
    Готовлю я раз в 16-20 лет, а потому это всегда Праздник.
    Сегодня мы будем с вами готовить изысканнешее блюдо любого самоуважающего себя Дегенерата:
    "РАКИ ПО-ЦАРСКИ от Амду"

    Для приготовления данного деликатеса нам потребуется:
    1. Амду в халате (1 шт)
    2. Келограм раког (1шт)
    3. Ванна (1 шт)
    4. Кран с холодной водой (1 шт)
    5. Пиго "Адмиралтейскоэ" 3л. (1шт)
    6. Соль 2 столовых лошки (1шт)
    7. Укроб пакетег (1 шт)
    8. Петрушко пакетег (1 шт)
    9. Пучог лука (1 шт)
    10. Оливке баночьга (1 шт)

    Ну, начинаем Праздник кулинарии! :aaa:
    Первое, што необходимо сделать, это поймать озимых раког.
    Считаем, што вы справились, как и ваш покорный.

    [​IMG]
    Членистоногая гирляндо и ваш покорный

    Высыпаем раког в ванну и заливаем их водой холодной из крана.
    Оставляем их на 30 минуд. Раки радуются водичке и лазают друк по дружке, ничего не подозревая о неумолимо надвигающемся Празднике Кулинарии.

    Пока раки принимают первую из трех 30-минутных ванн (!!!), едем на ближайший пивзавод за пигом "Адмиралтейским" из расчета 3 литра на килограмм раког. Не забываем купить и шев-повару для настроения. В нашем конкретном, это Амду. Сегодня он не откажэца от пига "Грузовик" :beer:

    [​IMG]

    По прибытию, меняем воду ракам, себе наливаем пига. Выпиваем :beer:
    После 3-ей 30-минутной ванны, считаем, что раки просрались по максимуму из возможного за сегодняшний для них стрессовый, но праздничный вечер.
    Промываем первую партию.

    [​IMG]
    Депутаты первого созыва от партии "Членисто-ногих" (ЧНП)

    Включаем канпхорку и наливаем "Адмиралтейское" в кастрюлько.
    [​IMG]

    Доводим его до кипениа, предварительно приоткрыг окно на кухне для вентиляцыи. Следим, штобы пивная кипячоная пена не попала на плиту. Она все равно попадает. По кухне идет спецыпхический запах жжоного карамельного солода с банным хлебно-еловым привкусом с нотками истинного дегенерацтва и интеллигентности самого высокого.
    Наливаем :beer:
     
    Последнее редактирование: 28 фев 2015
    • Отлично! Отлично! x 13
  2. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    Ну чтож, пиго закипело.
    Пора, братья-раки, пора. Настает самый главный момент в вашей рачьей жызни. Через какие-то сикунды ваша темно-зеленая жизнь заиграет яркими, буйными красками во имя Праздника Кулинарии!

    [​IMG]
    Первый пошол!

    [​IMG]
    Ад ждет

    [​IMG]
    "Нижнее днищще нижнего ада мне казалось не так глубоко"(с)Б.Б.Гребенщиког

    [​IMG]
    Засикаем 20 минут


    В качестве спецыи закидываем в кастрюлю столовую лошку писчевой и поваренной соли.
    Выпиваем :beer:

    [​IMG]
    Ну, за первую партию членистоногих!
     
    Последнее редактирование: 28 фев 2015
    • Отлично! Отлично! x 13
  3. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    20 минут прошло :aaa:
    Первый созыв к извлечению готог :up:
    Видог у покрасневшых от радости Праздника еще тот :deal:
    Чюжые отдыхают :minog:

    [​IMG]
    Чужие-3

    Извлекнув первый созыв в подходящий для этого жбанчег, засыпаем его поваренной и пещевой солью с тем, что бы засохнув, последующий разгрыз хитина носил пивообуславливающий характер :beer:

    [​IMG]
    Представитель партии Зеленых в меньшинстве

    [​IMG]


    Пока первый созыв остывает от праздничного накала, доливаем подвыпарившееся Адмиралтейское в кастрюлько и повторно доводим его до кипениа.
    А вот и второй созыв жаждет жара Празнека! :aaa:
    Ну штожэ, севодне без Празнека не останецца никто!!!
    И вот, Второй Праздничный Заныр (ВПЗ)!

    [​IMG]
    ВПЗ-2


    Исходя из принципа гуманизма, опускаем раког строго гологой внис. Переход из жигого состояниа в нежывое происходит чють менее, чем за секунду, о чем можно судить по стремглав наступающему умиротворениу с последующим покраснением как членов так и ног до праздничного состояниа.
    Засекаем ещо 20 менут.
    Выпиваем :beer:
    И оформляем готовых раког в высокохудожественном, используя свежезеленую ботанику, заявленную в качестве ингридиентов вышэ.

    [​IMG]
    Первый созыв в полном составе
     
    Последнее редактирование: 28 фев 2015
    • Отлично! Отлично! x 14
  4. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    По истечению очередных 20 минут, проделываем все те же ритуальные процедуры и со вторым прекрасным составом.
    И вот (барабанноэ дропь) РАКИ ПО-ЦАРСКИ от Амду готогы!

    [​IMG]
    Кушать подано!

    [​IMG]
    Садитесь жрать, пожалуста!

    [​IMG]
    Помреж и Амду: Приятного аппетита, Друзиа!!! :beer:

    РАКИ ПО-ЦАРСКИ от Амду!
    :appl::appl::appl:
     
    Последнее редактирование: 28 фев 2015
    • Отлично! Отлично! x 18
  5. Vual

    Vual Пользователь

    Регистрация:
    7 авг 2014
    Сообщения:
    669
    Раки отличная штука, как обзаведусь ими, применю твой рецепт :beer: Но кое что из рецепта утаил 11 пунктик :deal: Кошка "Маруся" (1шт.) которая помогала ракам "просратся" переодически пугая и отгрызая им конечности :-)
     
    • Согласен Согласен x 2
  6. Помреж

    Помреж Пользователь

    Регистрация:
    4 фев 2014
    Сообщения:
    769
    Да, без нее никуда :agree:
     
    • Отлично! Отлично! x 4
    • Согласен Согласен x 1
  7. Dima

    Dima МОП

    Регистрация:
    21 мар 2014
    Сообщения:
    2.256
    Адрес:
    Минск
    Амду знает, где зимуют раки :aaa:
     
    • Согласен Согласен x 1
  8. Scar

    Scar Модератор

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    9.440
    Адрес:
    Уфа
    Халат мощнейший! :aaa:
    Важнейшый пункт, достойный упоминания в списке необходимых предметов для приготовления раког!
     
    • Согласен Согласен x 2
  9. Адик

    Адик Активный пользователь

    Регистрация:
    23 фев 2014
    Сообщения:
    3.402
    Адрес:
    ул. Лесная, 28-65.
    Убийца!
     
    • Согласен Согласен x 1
    • Не согласен Не согласен x 1
  10. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    доне :deal:
     
  11. Vual

    Vual Пользователь

    Регистрация:
    7 авг 2014
    Сообщения:
    669
    Какая красота! :-) Результат превзошел ожидания, действительно высокохудожественно сервировано :pray: Интересно каково "зеленому" видеть своих сородечей красными? :degenerat:
     
  12. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    [​IMG]
    Тут надо отметить высококвалипхицированное ассистированиэ тов.Помреж :wub: Без нее я бэ не справилсо :pray:
    Хуле, не знау на кухне где дажэ соль лежыд :deg:
     
    • Отлично! Отлично! x 5
  13. Maddi

    Maddi Активный пользователь

    Регистрация:
    17 фев 2014
    Сообщения:
    4.321
    А Маруся то в недоумении в кастрюлю смотрит. :degenerat:
     
    • Согласен Согласен x 2
  14. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    ...тогда как сами раки из кастрюльке смотрят взглядом ребят в полной мере познавших жызнь.
     
    • Отлично! Отлично! x 1
  15. Fanta

    Fanta H.Jay.S. ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    4 фев 2014
    Сообщения:
    2.116
    Адрес:
    NN
    Какими подручными пользуетесь для раскрытия раковых устий?
     
  16. Адик

    Адик Активный пользователь

    Регистрация:
    23 фев 2014
    Сообщения:
    3.402
    Адрес:
    ул. Лесная, 28-65.
    Фигню наерундил. Я.
     
    • Согласен Согласен x 1
    • Не согласен Не согласен x 1
  17. Svoboda

    Svoboda Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.311
    Адрес:
    Ульяновск
    Отлично! :up:

    Поскольку живу теперь на Волге, с раками тут проблем нет. Возьму на вооружение.

    То есть, это, по сути, вторая готовка в твоей жизни? :-)
     
  18. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    Подручьныэ:
    1. Подручьныэ ручьныэ
    2. Подручьныэ челюстныэ
    3. Подручньныэ зубчатыэ

    Результад работы подручных:
    [​IMG][​IMG]
    Бефоре и, так сказадь, афтер
     
    Последнее редактирование: 1 мар 2015
    • Отлично! Отлично! x 2
    • Согласен Согласен x 1
  19. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    Ну, не то, што бы вторая... Но и не первая :lol:
    Кулинар то я известный, ты жэ знаеш :deg:

    [​IMG][​IMG]
    Круто-на!

    А с другой стороны, какая бы ни была готогка по счоту, глагноэ, штобы она была не хужэ вышэпредцтавленной. Да жэ? :-)
     
    • Согласен Согласен x 2
    • Отлично! Отлично! x 1
  20. Svoboda

    Svoboda Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.311
    Адрес:
    Ульяновск
    Именно! Зачастую простое и незапарное блюдо заруливает в минуса приготовленноепо сложносочиненному рецепту.
     
    • Согласен Согласен x 1
  21. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    Ну я бы вот не сказал бэ, што очень уж не запарноэ. Знаешь сколько пиго поназапаривалось по квартире в два захода???!!!
    Благо, я, как ужэ упоминалось ранее, готоглю раз в 16-20 лет, а потому Нужно потерпеть всем, ибо Празднег! :beer:
     
    Последнее редактирование: 1 мар 2015
  22. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    Вот расскажы ему, што нибуть про незапаренность блюда:

    [​IMG]
    - Свобода! Ты запарил про незапаренность, например! Я слежу за тобой! Мои братья на Волге тебе не дадут расслабеццо!
     
    • Отлично! Отлично! x 2
    • Согласен Согласен x 1
  23. Svoboda

    Svoboda Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.311
    Адрес:
    Ульяновск
    А кастрюлько, послужившая геенной огненной для раков, дюже знакома :-) Интересно, БКДФно-соляношный дух из нее не выветрился? :-)
     
  24. Svoboda

    Svoboda Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.311
    Адрес:
    Ульяновск
    В его запаренных глазах читается покорность судьбе :deg:
     
  25. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    19.697
    А и не выветривали. Как чюствовале, что перед самим Свободою РАКАМИ ПО-ЦАРСКИ предстоит счегольнуть :228:
     
  26. Svoboda

    Svoboda Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.311
    Адрес:
    Ульяновск
  27. Faunus

    Faunus Модератор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    5.565
    Адрес:
    Москва
    Халат! :pray:

    Раков не ел уже лет 20-ть точно. А было время ночью, ходил их ловить. Огонь, сачёк, куча удочек. К полуночи полведра было как минимум. Сейчас только если в магазине. Видал продают членистоногих.
     
    • Отлично! Отлично! x 1
  28. Meekaah

    Meekaah Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    30 янв 2014
    Сообщения:
    8.667
    :blink:
     
  29. slavij

    slavij Активный пользователь

    Регистрация:
    25 фев 2014
    Сообщения:
    8.159
    Какой отличный закус для пива :up: Но на месте краснокожих - отстреливался бы от повара из лука :moderator: Репчатого
     
    • Отлично! Отлично! x 1
  30. migos

    migos Активный пользователь

    Регистрация:
    6 мар 2014
    Сообщения:
    2.348
    Раки прекрасны :up: Не менее и прекрасны чем халат :appl:


    У меня вот сноровка не та, к сожалению. В тот прошлый раз, когда я разделывал варёных раков, в ход были пущщены подручньныэ слесарныэ и дыжэ подручньныэ хирургическиэ :fingal:
     
    Последнее редактирование: 2 мар 2015
    • Согласен Согласен x 1
  31. Abscess

    Abscess Администратор ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    9.125
    Адрес:
    РСФСР
    Отлично! :up: Варенье раког мне напомнело обработку фотографических в проявители :idea:

    :deg: Признайса, что спецально поселилсо окало пивзавода - пить и варить :lezginka:
     
    • Согласен Согласен x 1
  32. Petrushkin

    Petrushkin Зоофашист ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    2 фев 2014
    Сообщения:
    9.791
    Раки это заебись!!! :kruto: Будучи проездом на Сахалине, устав жрать крабэ и испытывая страшную тоску по Родине - покупал раков за 750р. за три варёных штуки :crying:
     
  33. Svoboda

    Svoboda Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.311
    Адрес:
    Ульяновск
    Не. Стегал бы его пучками укропа и петрушки по бесстыжим глазам садиста-раковара :deg:
     
  34. Злобарь

    Злобарь Активный пользователь ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    2.570
    Амду, огласи модель халата и его ТТХ! Немаловажный элемент ритуального варения раков (РВР).
     
  35. Asmodeus

    Asmodeus Активный пользователь ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    4.801
    Не ел раков никогда, но есть подозрение, что по вкусу как крабовые палочки разогретые в микроволновке. Угадал?