АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА салат

Тема в разделе "Гастроном", создана пользователем клавдея, 16 ноя 2016.

  1. клавдея

    клавдея Пользователь

    Регистрация:
    14 фев 2014
    Сообщения:
    475
    Салат «Арбузная долька»
    Очень нарядный, сытный салатик эффектно украсит праздничный стол. В его основе – простые, доступные продукты. А основная «фишка» — в оформлении. Если речь идет о праздничном меню на 15 человек, лучше приготовить две отдельные порции салата – пусть на столе красуются две ярких дольки арбуза.

    [​IMG]

    Ингредиенты на 2 отдельных порции:
    Для основы:
    • 1 кг куриного филе;
    • 2 банки маринованных шампиньонов;
    • 2 шт. средних морковок;
    • 14 шт. куриных яиц;
    • 600 г сыра;
    • майонез;
    • соль (по вкусу).
    Для украшения (верхнего слоя):
    • 3 шт. огурца;
    • 5 шт. помидор;
    • 8-9 маслин.
    Процесс приготовления:
    1. Отваренную в подсоленной воде курицу остудить, мелко порезать;
    2. Яйца и морковь также отварить и порубить мелкими кубиками;
    3. Шампиньоны порезать небольшими кусочками;
    4. Сыр натереть на мелкой терке;
    5. Приготовить основу салата, смешав измельченные курицу, морковь, яйца, сыр (немного натертого сыра оставить для украшения). Всю массу заправить майонезом и посолить по вкусу;
    6. Выложить приготовленную основу на широкое блюдо, сформировав импровизированную дольку арбуза;
    7. Мелко нашинковать свежие помидоры и огурцы.
    8. Внешнюю сторону дольки украсить огурцами (в форме полумесяца), а внутреннюю – помидорами. На помидорной части выложить зерна из нарезанных оливок.
     
    • Отлично! Отлично! x 7
  2. клавдея

    клавдея Пользователь

    Регистрация:
    14 фев 2014
    Сообщения:
    475
    ну мы конечно в два раза меньше ингредиентов использовали... ибо это че за конские дозы!?
     
  3. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    18.165
    Как хорошо и грамотно, оказывается, Клавдея рецепты пишэт!
    Можэт жэ, когда захочед :up:
     
  4. Порноатеист

    Порноатеист Кошмар Каждой Матери ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    17 фев 2014
    Сообщения:
    5.742
    Адрес:
    Уфа-матушка
    Хороший салат, калорийно-спортзальный. :up: Я бы заменил имитацию в виде нарезанных оливок на настоящие арбузные косточки (выковырять из любого арбуза)... Такой салат был бы правдивее :dont: - можно было б его есть и привычно выплёвывать эти самые косточки.
     
    • Согласен Согласен x 3
  5. KrOlya

    KrOlya Активный пользователь ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    1.006
    :miriad3::miriad3::miriad3:
     
  6. KrOlya

    KrOlya Активный пользователь ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    1.006
    Один нюанс- под этот салат нужно большое блюдо. Т.к. мы салат делали в условиях турбазы - мы там нашли только селедочницу. И очень не удобно было выкладывать дольку ..... Короче берите блюдо по больше и по плоше
     
  7. Amdu

    Amdu Администратор Команда форума ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    27 янв 2014
    Сообщения:
    18.165
    Почитал ингридиеды. Наепка какая-то. Арбузом то и не пахнет!
    Как же ево кушать? Ешь вроде как арбус, а там курятена какая-то да шампеньонэ непонятныэ.
    Решительно не понимау, как кушать такое блюдо-диссонанс.
     
  8. KrOlya

    KrOlya Активный пользователь ДЕГЕНЕРАТЫ

    Регистрация:
    26 янв 2014
    Сообщения:
    1.006
    запивай этот салат вот таким питьем и все норм будет :-)
    [​IMG]
     
    • Отлично! Отлично! x 1
  9. Арапхель

    Арапхель Гость

    Хороший салат! Простой в приготовлении и очень симпатичный :-)